التلاجة هي قلب المطبخ
مفيش حاجة بتسد النفس أكتر من تلاجة ريحتها مكمكمة أو فيها بقع أكل لازقة على الأرفف. التلاجة النضيفة مش بس بتفتح النفس، دي كمان بتحافظ على الأكل أطول فترة ممكنة وبتمنع البكتيريا إنها تتنقل بين الأكل. وعشان تنضفيها مش محتاجة تقفليها يوم كامل وتتعبي نفسك، دي خطوات بسيطة وسريعة.
الخلطة السحرية للتنظيف الآمن
- بلاش كيماويات: إياكي تستخدمي كلور أو منظفات قوية جوه التلاجة! الأكل بيلقط الريحة والكيماويات دي خطر. أأمن حاجة هي (مية دافية + خل أبيض + معلقة بيكنج صودا). الخلطة دي بتفور البقع وبتعقم وبتقضي على أي ريحة وحشة.
- تنظيف الأرفف: فضي رف رف (مش التلاجة كلها عشان الأكل ميبوظش). امسحي الرف بالخلطة، وبعدين فوطة مبلولة مية بس، ونشفي كويس. لو في حاجة لازقة، حطي عليها فوطة مبلولة مية سخنة دقيقتين وهتطلع معاكي بسهولة.
- ترتيب ذكي: استخدمي منظمات التلاجة (العلب الشفافة) عشان تحطي فيها الجبن والبرطمانات، ده بيخلي شكل التلاجة شيك جداً، ولما حاجة تقع هتقع جوه العلبة وتتغسل بسهولة بدل ما تغسلي رف التلاجة كله.
إزاي تخلي ريحتها دايماً حلوة؟
بعد ما تنضفيها، هاتي فنجان صغير أو برطمان قديم، حطي فيه معلقتين بيكنج صودا (كربوناتو) أو قطعة فحم، وحطيه في زاوية في التلاجة. ده هيسحب أي روايح قوية زي التوم أو البصل. أو لو بتحبي الروايح المنعشة، حطي نص ليمونة أو عود فانيليا في باب التلاجة، هتشمي ريحة تجنن كل ما تفتحي الباب.
