المواعين.. الكابوس اللي مبيخلصش!
أكتر حاجة بتكرهنا في وقفة المطبخ هي جبل المواعين اللي بيطلع بعد كل طبخة. حلل للرز، طاسة للفراخ، حلة للصلصة، وتلاقي الحوض اتملى في ثواني! عشان كده "أكلات الحلة الواحدة" (One-Pot Meals) اختراع عبقري بيوفر وقت الطبيخ ووقت الغسيل والمجهود، وبيطلع طعم الأكل أحلى لأن كل المكونات بتتشرب من بعضها في نفس الحلة.
أشهر أكلات الحلة الواحدة اللي تنجزك
- المكرونة المبكبكة باللحمة أو الفراخ: الأكلة دي منقذة بمعنى الكلمة! بتشوحي اللحمة أو الفراخ في الحلة مع بصلة، تنزلي عليهم بعصير الطماطم يتسبك، وبعدين تزودي مية مغلية وتسقطي المكرونة نية. ربع ساعة وبتكون جاهزة وبتتاكل سخنة مولعة وطعمها يجنن.
- كبسة الفراخ بالرز البسمتي: في حلة واحدة شوحي الفراخ مع بهارات الكبسة (لومي، قرفة، قرنفل)، وانزلي عليها بالرز البسمتي والمية. بتطلع مفلفلة والفراخ دايبة ومفيش ولا طبق زيادة بيتوسخ.
- شاورما الفراخ مع الرز الأصفر: شوحي قطع الفراخ المتبلة، وبعد ما تستوي شيليها في طبق وفي نفس الحلة (عشان تاخدي طعم البهارات) اعملي الرز البسمتي الأصفر. ولما يستوي رجعي الفراخ على الوش.
استغلي تطبيق منيو البيت في الأزمات
في الأيام اللي راجعة فيها من الشغل متأخرة أو تعبانة، افتحي قسم "الأكلات السريعة" في تطبيق منيو البيت، هتلاقي وصفات كتير جداً متصنفة إنها مبتكملش نص ساعة تحضير. ضيفيها لجدولك عشان متشيليش هم المواعين وتلحقي ترتاحي.
