1. الـ 8 وجبات الاقتصادية بربع كيلو مفروم
1. صينية مكرونة بشاميل عائلية
عصجي ربع المفروم مع بصلتين وجزر مبشور، واعملي صينية بشاميل مقاس 30 تكفي الغداء والعشاء.
2. صينية مسقعة بالفرن
باذنجان وبطاطس وفلفل في تسبيكة طماطم مع ربع المفروم المعصج، تتاكل بالعيش البلدي والسلطة.
3. كفتة الأرز بالصلصة
افرمي ربع المفروم مع كوب رز مطحون وخضرة مشكلة وبصل؛ هتعمل لك حلة كفتة أرز كبيرة تكفي يومين مع رز بالشعرية.
4. صينية جلاش باللحمة المفرومة
لفة جلاش مورقة ومحشوة بربع مفروم مع فلفل ألوان وزيتون، أكلة شيك وسريعة التحضير.
5. طواجن مكرونة فرن زي المحلات
وزعي ربع المفروم في قاع 4 طواجن فخار، ضعي فوقه مكرونة نية وصلصة متبلة واخبزيها في الفرن.
6. بطاطس وكوسة محشية مفروم
قوري كيلو بطاطس صغيرة واحشيها باللحمة المفرومة وسويها في صوص طماطم بالفرن مع أرز أبيض.
7. عيش حواوشي بلدي (6 أرغفة)
افرمي مع ربع المفروم بصل وفلفل رومي وطماطماية وبقدونس، واحشي 6 أرغفة عيش بلدي واشويهم في الطاسة.
8. كفتة البطاطس البيوريه
بطاطس مسلوقة ومهروسة محشوة بملعقة لحمة مفرومة ومغلفة بالبقسماط ومقلية لأحلى كروكيت اقتصادي.
2. سر مضاعفة العصاج لـ 3 أضعاف
أثناء تشويح اللحمة المفرومة على النار، أضيفي:
- 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم: تزيد الحجم وتعطي تسكيرة رهيبة.
- حبة جزر مبشورة ناعم جداً: تذوب مع اللحم وتزيد اللون والقيمة الغذائية.
- فلفل ألوان مفروم: يعطي نكهة رائعة وشكل مميز في الحشوات.
3. أسئلة شائعة (FAQ)
هل البرغل يغير طعم الكفتة أو الحواوشي؟
إطلاقاً، طالما تم نقعه في ماء دافئ 15 دقيقة وعصره تماماً قبل الفرم مع اللحم والتوابل؛ البرغل يتشرب دهون اللحم ويصبح طعمه لحمة 100%.
