ميزانية البيت بتخرم؟ تعالي أقولك إزاي توفري وتمشي الشهر

ليه المصروف بيطير في أول 10 أيام؟

كلنا كستات بيوت بنعاني من نفس المشكلة، تمسكي المصروف أول الشهر، تيجي يوم 10 في الشهر تلاقي الفلوس اتبخرت وتبدأي تحتاسي باقي الأيام. السبب الأساسي هو النزول العشوائي للسوبر ماركت وعدم التخطيط. كل ما تنزلي تشتري كيس مكرونة أو باكو شاي ناقص، بتلاقي نفسك اشتريتي معاهم حلويات وشيبسي وعروض ملهاش لازمة، وتدفعي مبالغ في حاجات مش أساسية أصلاً وتسيبي الأساسيات!

خطوات سحرية عشان تمسكي الميزانية صح

عشان الفلوس تكفي وتفيض كمان، محتاجة شوية ذكاء في التعامل مع المشتريات والمطبخ. جربي الخطوات دي وهتدعيلي:

• قائمة المشتريات (الشوبينج ليست): دي القاعدة الذهبية اللي مينفعش تكسريها! متنزليش السوبر ماركت أبداً من غير ورقة مكتوب فيها إنتي محتاجة إيه بالظبط، وامشي عليها بالحرف. لو عينك وقعت على عرض مغري بس الحاجة دي مش مكتوبة في الورقة، متشتريهاش فوراً.
• الأكل الاقتصادي مش عيب: مش لازم كل يوم لحمة وفراخ وسمك عشان الولاد يتغذوا. البروتين النباتي مهم جداً. اعملي يومين أو تلاتة في الأسبوع أكل اقتصادي حرش بيفتح النفس، زي طاجن المسقعة بالخل والتوم، الكشري الأصفر مع البيض المدحرج، بطاطس محمرة وبدنجان مخلل. صدقيني الولاد بيحبوا الأكل ده وبيشبعوا منه أكتر من الطبيخ العادي.
• استغلال البواقي بذكاء: الأكل البايت ده كنز محدش بيقدره. شوية رز أبيض بايتين ممكن يتشوحوا مع بسلة وجزر وبيضة وتعملي رز صيني. ربع فرخة بايتة تتقطع وتتعمل شاورما أو تتحط في حشوة بيتزا أو سمبوسك. إوعي ترمي نعمة ربنا، كل حاجة ينفع تتسخن وتتقدم بشكل جديد كانك لسة طابخاها.
• اشتري الأساسيات بالجملة: الحاجات اللي مابتبوظش ومابتخسرش زي الرز، المكرونة، السكر، الزيت، السمنة، مساحيق الغسيل.. هاتيها بالشهر من أماكن الجملة أو الهايبر ماركت الكبيرة اللي بتعمل عروض حقيقية. ده هيوفر معاكي مبلغ محترم تقدري تستخدميه في اللحوم والخضار الفريش.

توفير اللحوم والبروتين

اللحمة المفرومة هي المنقذ في الأيام الصعبة. الربع كيلو مفروم ممكن تعملي بيه صينية مكرونة بشاميل عائلية، أو تزوديه ببصل وبقسماط وشوفان مطحون وتعملي كمية كفتة محترمة تكفي العيلة وتفيض. الفراخ ممكن تجيبيها سليمة وتخليها في البيت وتطلعي منها بانيه وشاورما وشيش طاووق، وتاخدي العضم تعملي بيه أحلى شوربة تسقي بيها المحشي أو تطبخي عليها.

التطبيق هيظبطلك الميزانية من غير تعب

عشان توفري بجد وتمشي على الخطة، استخدمي تطبيق منيو البيت. التطبيق بيجمعلك طلبات الأكلات اللي اختارتيها للأسبوع كله في قائمة واحدة مترتبة، فهتنزلي تشتري على القد بالظبط من غير أي هدر. وفي قسم مخصوص للأكلات الاقتصادية لو آخر الشهر زنق معاكي وعايزة وصفات حلوة ومش مكلفة.