الشوفان.. الساحر المجهول اللي لازم يدخل في أكل ولادك من بكرة

الشوفان مظلوم معانا ومربوط بالدايت!

كتير مننا كعرب رابطين الشوفان بالدايت الصارم والأكل المسلوق اللي طعمه وحش، مع إن الشوفان ده من أكتر الحبوب الكاملة اللي ربنا خلقها مليانة فوايد ومعادن وألياف بتنضف الجسم. ولأن طعمه محايد جداً (يعني ملوش طعم قوي ولا نكهة نفاذة)، تقدري تشكليه وتدخليه في أكلات كتير جداً لولادك ولعيلتك وتزودي قيمتها الغذائية من غير ما يلاحظوا ولا يعترضوا على طعمه.

ليه الشوفان بالذات كنز في مطبخك؟

الفوايد دي هتخليكي تجيبي علبة شوفان فوراً وتخليها في درفتك:

• بيشبع جداً لفترات طويلة: الألياف اللي فيه بتنفش في المعدة مع المية وبتهضم ببطء شديد، فبيخلي الولاد شبعانين لفترة طويلة وميطلبوش أكل مسكر كل شوية وميركزوش في الجوع، وده ممتاز للولاد اللي وزنهم زايد.
• مليان حديد وفيتامينات: مفيد جداً لبناء جسمهم ومناعتهم، وممتاز كعلاج طبيعي وفعال جداً للإمساك اللي بيعاني منه أطفال كتير بسبب قلة الخضار.
• بديل صحي ورهيب للدقيق: الشوفان المطحون ناعم في الكبة ممكن يحل محل الدقيق الأبيض في وصفات كتير ويدي هشاشة وطعم جميل ومغذي ومبيرفعش سكر الدم زي الدقيق الأبيض.

حيل ذكية عشان تدخليه في الأكل اليومي

مش لازم ياكلوه بلبن الصبح مسلوق لو مبيرضوش! استخدمي الحيل دي:

• اطحني الشوفان زي الدقيق واعملي بيه بان كيك (Pancakes) مع موزة مهروسة وبيضتين ورشة فانيليا، هياكلوه مع عسل أبيض وهما مبسوطين جداً.
• حطي نص كوباية شوفان مطحون ناعم على اللحمة المفرومة وانتي بتعملي كفتة أو برجر، هيمسك الكفتة وميخليهاش تكش أبداً ويزود الكمية بفايدة عظيمة من غير ما يغير طعم اللحمة.
• ضيفيه مطحون لشوربة العدس وشوربة الخضار عشان يتقلها ويديها قوام كريمي بدل ما تحطي كريمة طبخ غالية ومليانة دهون.
• اعملي منه كوكيز صحي ومقرمش بقطع الشوكولاتة الدارك وقدميه للولاد في اللانش بوكس كبديل للبسكوت الجاهز.

هتلاقي أفكار كتير جداً ومبتكرة لاستخدام الشوفان في الوصفات الصحية على تطبيق منيو البيت، جربيها وصحة ولادك هتتغير للأحسن.